【化工资讯】茶叶有农药,喝了到底会不会致癌?你要搞清楚这些常识

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茶叶有农药,喝了到底会不会致癌?你要搞清楚这些常识

很多人说起茶叶嗤之以鼻,认为所有的茶叶都打农药,打了农药所有的茶都不能喝,喝了打农药的茶都会致癌,这一连串的问题,其实都围绕着一个话题,茶打了农药还能喝吗?是不是喝茶就得喝不打农药的,首先我一直在强调一个话题,那就是农残不等于农药超标,这中间的一个度就是我今天要讲的。

说说基本的概念,茶叶中的农药残留是怎么回事,它主要指的是农药使用后残留在茶叶中的微量农药,以及代谢降解物的总称,这个残留的数量就是大家称的残留量,它是以每千克茶树鲜叶或成茶中有多少毫克(或)微克来表示。出现在这个概念的根本原因,就是由直接施农药引起。

每种农药它的物化性质不同,其持久性也不同,通常用半衰期(即降解50%所需要的时间)来表示各种农药的残留期,它的规律开始速度非常快,呈直线下降,以后逐渐变慢,到一个相当低的水平时便以很慢的速度降解,当农药的残留量低于农药在茶叶中的*残留限量(MRL)时对人体健康则无不良影响。

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